Válasz
A kalcium olyan ásványi anyag, amely elengedhetetlen a szervezet számos funkciójának működéséhez, beleértve a csontok és a fogak egészséges fejlődését is.
Az emberi test által tárolt kalciumnak körülbelül 99 százaléka található a csontokban és fogakban, a maradék a vérünkben, az izmainkban és más szövetekben van.
A legjobb kalciumforrások közé tartoznak a tejtermékek, a lazac, a zöld leveles zöldségek, valamint a brokkoli, a bab és a szója is.
A kálciumban gazdag ételek az egészséges csontozatért
Ha a bevitt táplálékból a szervezet nem jut elég kalciumhoz, elkezdi a csontokban levő mennyiséget felhasználni.
Ha ezt nem tudjuk pótolni, az vezet a csontritkuláshoz, ezért olyan fontos a megfelelő mennyiségű kalciumbevitel.
A kalcium felhasználása elsősorban az elfogyasztott ételektől függ.
50 éves korig egy felnőtt átlagos napi kalciumigénye 1000 mg.
50 éves kor után ez a mennyiség 1200 mg-ra emelkedik.
Bár a kalciumbevitel legelterjedtebb módja a tejtermékek fogyasztása.
Kalciumban gazdag ételek közé tartoznak a bab, a tofu, a zöld leveles zöldségek, kelbimbó, káposzta és a brokkoli, amiknek jelentős a K-vitamin-tartalma.
Kutatások szerint azoknál a embereknél, akik naponta legalább 110 mikrogrammnyi K-vitamint fogyasztottak, 30 százalékkal csökkent a csípőtörés kockázata.
A kalcium és a D-vitamin fogyasztását sem fiatalon, sem idősebb korban nem érdemes elhanyagolni.
A fiataloknál ezek a tápanyagok segítenek felépíteni a megfelelő csonttömeget. Ha már kialakult a csontritkulás, segítenek lelassítani annak előrehaladását, így megelőzni a töréseket.
